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中學時代,做過幾份暑期工。
其一,做過跟車搬貨。
閒時被迫和三個同事鋤大D賭錢,我本真心不願賭,何耐不賭難討好。
不賭就是離群,離群者很難做下去。而且當時我是學生,他們是成年人。我是離群的大熱門。
幸好小弟鋤大D有點根底,有輸有贏不致淪為魚腩。更好彩的是其中兩個吵架,以後不用再賭了。順利做了兩個月。
其二,做過大家樂,煎過雞扒。當年的大家樂,有個優良傳統,煮熟的飯餸不留過夜(現在不知是否如此)。
於是,收夜的員工有福了,一齊分吃當天賣剩的飯餸。
當年,大家樂有賣整隻燒春雞、蓮子羹,頗受歡迎,更受收夜員工歡迎。
另外還有炸雞髀和蒸排骨飯,遠比現在的好吃。
以前的炸雞髀又大隻又重雞味,一口一流油,現在的卻似營養不良,乾巴巴的。
每當收夜的晚上,三四個員工收拾乾淨後,面對十幾二十份飯餸,亂吃一通,吃不完就帶回家,給媽帶份消夜。
那是段歡樂日子。
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