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禪味人間
日本橫濱的花見煎餅遠近馳名,
賣的是沒有任何添加劑,
以櫻花造型的小餅塊,
帶著春日的風情,
看起來十分漂亮可愛。
總本店花見煎餅吾妻屋開創於1905年,
距今接近一個世紀。
以自然物的美感滲進食物,
無疑日本人卻有一手。
京都菓子京觀世,
就是名稱就令人心頭一跳,
相傳名稱來自始創店子門前的一口井,
一口名為「觀世」的井,
當風輕拂過,
清澄的水面泛起螺旋狀的波紋,
餅匠依樣入物,
成為令人遐想的美味甜品,
菓子上的漣漪有一種令人入靜的本事,
「翁京觀世」,
「綠京觀世」,
聽了名字就教人有一份心曠神怡。
這些食品的背後,
都有一種細膩敏感的心,
而且有一種藝術家的情懷,
小小的點心小食,
可以將世間最美的事物入俗,
這份心思,
令人感動。
比起一些只懂將所有世間事物推向形而上的驚世藝術家,
就遠遠不及餅匠心內的一份關世慈祥,
讓每個眾生在日常的生活中,
在吃一塊餅的當下,
就可於俗世生活中即時溶入境界,
那種可以隨時隨地,
不礙五濁惡世,
不礙凡心俗事,
仍可將心靈從這到那,
從下而上的提拔,
這種輕描淡寫的功力,
完全不下於一個,
能在彈指間令人開悟的禪師。
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