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香港尋食三記 (一) 津津的雲吞,好。
但更好的是它的湯底,芝麻、芫荽、麻油,調得頗有技巧,故而香味誘人。
但最好的還是重慶涼麵,我一般愛吃熱食,當時,幾乎很天真很傻地想問:有冇熱的重慶涼麵?
一吃之下,立馬驚嘆,並慶幸這世上沒有熱的重慶涼麵,原來,涼麵涼得天經地義,小辣調味爽得立地成仙。
太好味了。
不想再形容了,任何文字都比不上你親口試一試。
砵蘭街456號,店太小,不設堂食,站在花槽邊吃,與紅燈前的司機s互啤,別有風味。
小號裝涼麵,7元。
雲吞24元15隻。
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